わずかに酸性の電解水の適用微生物の実用応用に対するSLAEWの滅菌効果、わずかに酸性の電解水は、インフルエンザA H1N1ウイルスの予防にユニークな効果があります。

わずかに酸性の電解水の研究と応用の見通しは、わずかに酸性の電解水のpH値が5.0から6.5であり、わずかに酸性です。それはほとんどの細菌やウイルスに有意な細菌性効果があり、人体には無害です。

2021年9月29日、米国のFDAは、通知番号で「有効な食品接触物質通知リスト（FCS）」を発行しました.FCN No. 2161。 「全体を冷却するための抗菌性アイスキューブとして、または小売食品会社や食品加工施設の魚介類や魚介類を承認しました。