水が水素と酸素の化合物であることはよく知られています。 2つの水素原子と1つの酸素原子が結合して水を形成します。化学式はH2Oです。水は水素と酸素で構成される化合物であるため、一般的な用語では、水素と酸素は非常に良好な関係を持っています。

私たちの現在の知識によると、水素が豊富な水は人体にとって非常に安全です。

電気分解の原理によれば、水は、それぞれ酸水（pH< 7）とアルカリ水（pH> 7）である電気分解水作成機で酸化水と還元水に分離されています。

水素水は日本によってセットされた「水素水ブーム」と共に中国に入った。水には多くの水素が含まれているので、中国でも水素豊富な水とも呼ばれます。水素水は強い抗酸化能力を有する還元剤であることが証明されており、これは体の機能Aを調節することができる